ナスとズッキーニのカレー

無職のくせに、ちょっと忙しくてブログ1週間放置。

結局スポーツクラブも行ってません（笑）

今ちょっと見てたら、プライベートトレーニングがあるダイエットコース8週間とかでも、6万円でありました。

月額1万円払えば、もっと安いです。

行ってみたいなと思うのですが、もう少し涼しくなるまで様子を見ます。

ダイエットの話から始まったのに、本筋は食べ物の話ですよ。

久しぶりにカレーを作ってみました。

母が家庭菜園で栽培した茄子と道の駅で買ったズッキーニでカレー作りました。

ルーは、一応カロリーオフの「プライム ジャワカレー」の辛口使ってます。

これ8皿分なのですが、ルーが一皿分ずつ小分けになってます。

ちょっと高いけど、一応カロリーオフだから（笑）←遅い。。。

　プライム ジャワカレー (カロリー30%オフ) 辛口 149g

価格：238円（税込、送料別）

野菜とお肉（今日はすじ肉使いました）炒めた後、普通水を入れますが、わたしはトマト缶を入れます。

煮込んだら甘みが出ますし、粘度が高くなった場合は、水を少し入れて更に煮込みます。

美味しいカレーになりました。

作ってる途中でニンジン入れるのを忘れたことに気付きました。。。

付け合せに酢とマスタードの効いたニンジンサラダを作りました。

美味しい夕食でした。